第1244章:名厨,我有其他职业规划(11)
你还差得远呢。”7788颇为同情的答道:“好好加油吧,虽然我也挺同情你,可是咱还得好好学习天天向上不能偷懒。”
还好钱浅适应得还算快,短短三个月,她已经适应了如此高强度的学习。之后……之后她发现自己还需要继续适应,因为学校开始教授面包课程了。
钱浅这才发现,她以前在家里照着食谱小打小闹的烘焙有多可笑,一切都得从头学起。光是理论课程就让人头大。然而更难的实践课还在后头,根据老师的说法,一个优秀的面包师必须能够掌握各种天然变化因素,经验老到的面包师甚至能做到对于空气湿度变化极其敏感,嗅一嗅空气就能明白当天的面团应该加多少水、水温要多高、面要发多久。
老师还要求他们会“听”面包的声音,面包出炉晾凉过程中,老师要求他们单凭收缩和爆破的细微声响就判断出面包的好坏。
这对钱浅这个糙人来说实在太困难,她已经十分努力,但烤出来的面包在老师眼里也只是合格而已,远远称不上优秀。7788倒是很看的开,它觉得学校老师要求这么高,它家钱串子能合格就很不错了。
“任务没要求咱们做面包师,差不多就行了。”7788这样说:“能合格很不错了。”
第
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