EC.Chapter.16
娜酒馆,封艾也算是对这个地方有了初步的了解,回到吧台里的时候,玛丽安娜忽然开始摩拳擦掌,放松手臂,道:
“现在我就要教你最重要的工作,调酒了。”
说到调酒二字的时候,玛丽安娜整个人的气质仿佛都发生了改变。她的眼神专注而热情,端庄地站在调酒台前,深深地吸了一口气。
“调酒师是酒吧的灵魂。”
玛丽安娜一边说着,打开水龙头仔细地清洗着自己的双手,
“——一间酒吧的档次高低,很大程度上,就取决于吧台上调酒师的水平。”
她取下一块消毒面巾,将手仔细地擦拭干净,淡淡地瞥了封艾一眼,继续道:
“而调酒师的灵魂,在于自己的双手。”
“调酒师的双手,永远要保持干净整洁,这是最基本的。此外,就是要准,要稳。”
玛丽安娜的手就很稳。那是一双手指极为修长的手,指节的线条分明,让人觉得这天生就该是用来弹钢琴的一双手。
她面对着封艾,手伸向背后。背后是琳琅满目的酒架,形态各异的酒瓶在柔和的灯光下闪着让人迷醉的色彩。玛丽安娜并没有看身后的酒架,她的手像是长了眼睛,反手迅速而优雅地攥住一瓶伏特加,抽
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