来之前，怀特打电话过来为三人定好了座位和菜单，所以也没等，在侍应生的带领下来到靠窗边的桌位，视线很开阔。
    据小李子介绍，这家餐厅里有些菜式会随季节的转换而更换，但缅因龙虾卷却常驻于餐厅的餐牌之上，餐厅在龙虾卷开始风靡洛杉矶的很久之前就推出了这道美食，如今这道美食依旧有着超高的人气。
    很快，餐前的开胃汤还没喝完，这道招牌菜便被端了上来，侍应生简单了介绍了做法，大厨从煮熟的龙虾尾部和龙虾钳中剥出鲜甜的龙虾肉，在龙虾肉中加入青葱碎、芹菜碎、食盐、胡椒、龙蒿叶、蒜泥蛋黄酱和柠檬汁腌渍调味，然后将调好味的龙虾肉放入可口松软的奶油面包中，最后，抹上厚厚的软化黄油，放入生铁锅中烤制。
    每份龙虾卷都会配上上面撒有葱花和青菜碎的带皮肯纳贝克薯条、搭配黄油面包的腌制配菜和供顾客自行挤汁的柠檬。
    喷香软嫩的龙虾肉配上饱满的口感，让杨橙大饱口福，连连比赞，主菜还没上完，从圣芭芭拉送来，由潜水员亲自下海捕捞的新鲜海胆；餐厅主厨自制的西班牙香肠焖蛤蚌、扇贝和法式杂碎；还有以餐厅老板的狗命名的哈巴狗汉堡，也是饱受好评。
    一顿丰盛的午餐，让杨橙撑的有些走不
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