031 林零的破题思路
佼佼者。这样的人一般都很难伺候。
要是你的料理没有吸引力,无法勾引起他的食欲,他甚至看都不会看一眼。所以,这场料理考核的第一步就是要吸引对方的注意力,但是光这样还不够,那么就需要用到第二步:刺激对方的味蕾,打开对方的食欲。
正常情况下打开一个人的食欲,是让他吃一些酸酸的东西,可是这些客人他们并不会主动去品尝你的料理,那么你所剩下的招数还有那些呢?
其实很简单,无非是耍帅动作搭配美味料理,这样可以让人身心愉悦;又或者是浓郁香气搭配美味料理,从而刺激对方的食欲;最后则是赏心悦目搭配美味料理。
综合起来讲,就是先刺激客人的其他的感官,让他们有种“欲罢不能”的感觉,最后他们自然而然地会吃上那么一份你的料理。
当然还有其他的方法,不过那是对付特殊的客户人群的,比如小孩,小孩子喜欢的就是各种新奇的东西,但是能够跟着爸妈住在这里的小孩子本身见识就比较广,你不可能用棒棒糖这样的小玩意吸引他们,所以想要从小孩子入手就必须得让自己的料理变得好玩,好看,最后还要加上好吃。
要说这个世界上最懂得分享的人和最不懂得分享的人大概就是小孩子了吧
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