第四十五章 好徒弟
八角,桂皮,香叶,干辣椒往锅里一炸。
待到炸出了些香味之后,将那白菜和萝卜往锅里一倒,炒到六分熟的时候开始加水放豆腐。
这个时代没有办法,油不够就总得掺点水,大家也都习惯了这种吃法。
待到差不多的时候,开始加佐料,盐,味精,生抽都得根据菜的分量来,最后大锅一盖,开始乱炖。
收汁差不多的时候,立马装出来,一道在这个时代绝对算得上是色香味俱全的大杂烩就做了出来。
何雨柱还是一边炒菜一边讲解,但是动作却麻利得很,看得众人目瞪口呆。
而且所有的火候和配料多少,他都门儿清,甚至都不用尝了再去调整。
系统厨艺的提升,又让他做菜的功夫精进不少,越发的有大师的味道。
众人夹起一块尝了尝,发现味道好的很,咸淡也是刚好,不由对何雨柱更佩服了些。
刚才看似在教马华,但是大伙围上来之后他也没有藏私,所以大伙都感觉学到了点真本事。
“嗯?今儿做的什么菜,怎么这么香啊?”
就在刚刚炒完菜,大家都在夸赞何雨柱的时候,食堂主任刚好走了进来。
毕竟是几十年的老厨子了,一进门就闻
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