当政时，进入了前所未有的最兴旺发达的阶段。所以，阆中人怎么不爱戴这样的父母官。
    只有来到阆中，细细游览阆中的张飞庙[正式名称叫‘张桓侯祠’，因为张飞死后被追封为桓侯]，你才能充分感受到张飞人格的丰富多彩。他决不只是一个舞台上的黑脸勇者，同时也是一个智者，一个仁者——脸黑心红。于是人们把当地的这种特产牛肉命名为‘张飞牛肉”，这牛肉正是黑皮红肉。
    这种牛肉干而不硬，润而不软，红润鲜亮，味道鲜美。一尝之下，咸淡适宜，回味绵长。一般的卤牛肉难免塞牙夹齿，而张飞牛肉却入口化渣、老幼皆宜，细细品，慢慢咽，可谓色、香、味俱佳。”
    牛总管又夹了一块牛肉，放在小柳义的碗里，小柳义津津有味地咀嚼着。
    牛敬亭叹息道：“这么一个‘虎臣良牧’，却在酒后被两个部下所害。传说这两人杀害张飞后，割下他的头颅抛入江中，而此头就顺着他当年征战入川的足迹漂流而下，至云阳被一渔人打捞上岸，葬在长江边，所以云阳也修了一座庙来纪念他。身首异处的张飞便有了两座坟墓和两处依坟而建的祀堂。”
    【四】《少年游.含羞倚醉不成歌》张耒.词
    含羞倚醉不成歌，
    
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