规模还挺大的，不过后来好像改茶馆了。爸，你说的是这家吧？”
    李富贵一拍大腿，乐道：“没错，就是这家！”
    说着，他扳着他那肥粗的手指头道：“这第一，当初厨师可是在我这儿学过的，我并没有藏私；二呢，他们那家饭馆也是咱们一样主打家常菜。你想想，他们为什么会开不下去？”
    听老爹这么一说，李睿还真有些想不明白，问道：“为什么呀？”
    “你以前也经常帮着家里买菜，知道为什么咱们家饭店总是定点在几个摊位采购吗？”
    “那当然知道了，方便，按月结账，还是就是新鲜，都是老主顾了，抬头不见低头见的，他们也不敢糊弄咱。”李睿笑道。
    “一点都没错。”
    李富贵说着，又开始扳着手指头道：“咱们饭店进货，讲究的就是个货真价实，也就是说，不管是食材还是调料，都是最新鲜最好的；这第二，你可别忘了，咱这店是自家的房子，不用付房租的；这第三，店里的大师傅就是你爸本人。”
    这么一算，李睿开始有些明白了，比如这房子如果不是自家的，那么一年的租金最起码五万，再加上厨师的工资啥的，一年的开销最起码能省七八万。
    还有食材，做家常菜
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