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【第26章】储存食物

就可以安全的躲在营地里衣食无忧。
    其次,如果需要去路途很远的地方,带上这些事先准备好的干粮,绝对可以节省你大量的宝贵时间。
    不单地瓜要风干储存,今后获得的蛋白质,刨除这群人最基本的需求,王小铁都会储存起来。肉类属于比较难以获取的食物,最好的办法就是烟熏储存,就像腊肉一样。
    烟熏是一种可以比简单脱水法更能长期保存食物的方法。操作起来也相当简单,将肉放在火堆冒出的浓烟上烤就好了。不要直接用火烤,除非是想立刻吃掉这块肉当饭餐。
    但是这种办法也不是没有缺点的,烟熏肉不能多吃,癌症病人更不能吃。因为有毒的物质可以在体内蓄积,代谢、排泄不彻底,时间长久就会影响人的健康。(知识:烟熏肉在制作的过程中因为烟雾的作用、盐的腌制等,产生亚硝酸盐、苯并比等有毒物质,并会受到多环芳香类化合物及甲醛的污染。亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入03~05克的亚硝酸盐即可引起中毒,3克导致死亡)
    话又说回来,现在的人类生活中,又有什么东西算是纯天然无污染的呢?连这个世界的空气都被污染了,谁有敢说自己吃的是绝对健康的食物?也许这种东西真的要等传说中的太空培育
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