第2320章吃货帝国的基因
但是如果一个不小心,很小的事情在加上人口的扩大效应之后,也就会变成很麻烦的事件。
这是……庞统盯着另外一个碗中的食物问道。虽然他已经吃了不少糕点了,但是对于新的食材依旧包含了深沉的热情。
斐潜示意庞统可以动筷子,这是米粉……
米粉,米线,原先斐潜傻傻的分不太清楚,后来么,就干脆用最为简单的办法来分,细的叫线,粗的叫粉,不粗不细的么,就叫米妖。
米线的历史早一些,而米皮的历史比米线还要更早。
只不过米皮和米线都需要好米新米,唯独米粉可以用陈米,当然也不是那种陈的黄曲霉素一大堆的米,那种类型的陈米是什么都做不出来。
斐潜第一次在汉代吃米皮的时候,也不免有些惊讶,因为他在后世吃的米皮都有放辣椒,而在汉代是没有辣椒的。后世斐潜因为当时不吃辣,表示不要放辣椒还被卖米皮的老板鄙视,这碎娃末辣怎么吃?
米皮大概是秦代的产物,最初因为是用稗秕所制,也就是不饱满的谷子所做出来,因此不见于经传,倒是米线这玩意被正儿八经的称之为粲,也就是精米,又因其流出煮熟,乱如线麻,纠集缠绕,又称乱积。
所以米线的价格比较贵,
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