第六十七章 大展厨艺
了解,学生们也发现周震华的厉害了。
但是,切食物是切食物,关键还是看烧制和烹饪的手艺。毕竟在厨师界当中,还有专门的切礅和掂勺的呢。所以,切的好并不代表一定烧的好,这样的道理大家还是都明白的。
切好了牛排,周震华又取出两个洋葱、三根胡萝卜,也没见他怎么动手,随便几刀下去,萝卜去了皮,洋葱切了片。如此手法和拿捏的力道控制,看的何雪都忍不住频频点头。而这时候,周震华已经把75克的甜豆,撕去了老筋,整齐地放在了食材的盘子里了。
红酒、酱油、小苏打水、糖、何雪特制的辣酱油、以及清水两杯和盐少许都准备好了以后,周震华才算微微的停了一下,说道:“我们所需要用到的材料大概就是这些。”
“有洋葱啊……”
“对啊对啊,还有胡萝卜……”
“讨厌,我最讨厌吃辣的了。”
周震华深深的看了一眼所有的女生,说道:“做料理不光自己喜欢吃什么,就用什么材料。如果你们喜欢吃肉,光是炖肉的话,并不一定好吃。洋葱和胡萝卜都可以增加牛排的味道。而且摄取食物,不光要看做的是否美味,营养均衡也是关键。比如说胡萝卜,蕴涵着丰富的维生素。对身体的发育有
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