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第714章 传艺

下就给揉均匀了,然后分好面剂子再擀成薄薄的一张面饼。
    刷上一层羊油、撒上一层葱花,再来点之前熬好的青盐,从一面开始卷起,最终将面饼卷成长条。
    接着再从一头开始平着卷,将条形面卷给盘成纹香的形状,然后放到一边继续醒面。
    等把几个面剂子都照样来上一遍之后,再将第一团“纹香”形面团给擀开,一张葱花千层饼就成形了。
    直接让张诚弄来一块大石板洗干净后架到篝火上放平,然后刷上一层羊油。
    等青烟和油香同时冒起时,把面饼铺在上面,硕大的石板一次能铺上十块面饼。
    随着“滋滋啦啦”的声音响起,很快浓香四溢起来。
    “记住刚刚的过程,不过也不必局限于刚刚的做法。”
    “除了葱花之外,还可以将煮好的羊肉切成肉沫撒在上面,这样煎出来的饼更香更好吃。”
    “还有,煎好的饼不要立时就吃,放到一旁把饼面上的油烘干,这样口感更酥脆,听明白了吗?”
    话是问出去了,可等十块羊油葱花千层饼都煎好了,云烨也没能等到回应。
    回头一看,云烨好玄没将手中的面饼给拍在程处默那张瞪着硕大牛眼的大脸上。
   
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