子头是要用肉丁做，所以无论如何解腻，依旧会有腻口感。
    然而，冯一帆给妻子所创这道豆腐鮰鱼狮子头，则是完全解决了那种腻口感觉。
    首先主料是清水豆腐，辅料是鮰鱼肉泥，仅仅只是掺上了一些肥肉丁。
    在几乎是保持了狮子头那种口感情况下，以清鸡汤煨熟的情况下，无论是豆腐还是鮰鱼肉泥，那都是没有丝毫腻口感。
    真的是做到了，既要有狮子头味道，又完全不会有狮子头腻口感，绝佳菜品。
    所以刘婉华每天中午几乎是一定来苏记，而且一定要点冯一帆特别制作，这个豆腐鮰鱼狮子头，作为浇头的伊府面吃。
    至于这个面中的汤，也是鮰鱼骨熬制的鱼汤，真的是只有鲜美，毫无丝毫油腻。
    冯一帆将面煮一下，还专门为刘老太太冲洗一遍面上油。
    盛入碗中后，先从鸡汤砂锅里，舀出一颗豆腐鮰鱼狮子头，摆放在面条上面，再加入一些青菜、鲜笋、蘑菇丝，最后浇入一大勺乳白色鲜美的鮰鱼汤。
    即将上桌前，撒上一点点小葱花，青绿色点缀后，真的是完美。
    这样一碗面被端上桌，放在了刘婉华老太太的面前。与老太太同桌的孟诗彤等人，当真是顿时一个个眼睛
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