师染呼出口气，挑了一柱粉送进嘴里。她紧皱眉头，做好了就算觉得不好吃，也要一口咽下去，然后夸赞叶抚手艺很好的准备。
    第一感觉是红油的辣味儿，稍稍有些呛，然后是一股分明的酸味儿，让她腮帮子有些抽紧。接着，开始咀嚼后，就是粉丝劲道的口感，滑腻而不生硬，渐渐地，田螺配就猪骨、鸡架等等熬出来的高汤浓郁香气在唇舌之间泛开，刺激味蕾，扩张鼻腔。高汤的浓郁香气伴随着酸笋的独特酸酵味儿，初觉得是过分的酸，过分的发酵，但这种酸酵味儿似乎和田螺高汤搭配得很好，多一丝觉得酵重显腻，少一丝又觉得差点味道。
    也不得不说，叶抚手艺很好，对食材辅料份量把控得很好。
    对螺蛳粉的味道需要适应的过程。看着师染的样子，叶抚想起自己第一次尝试螺蛳粉的时候，也差不多很抗拒，但渐渐地就沉迷了，并一发不可收拾，然后螺蛳粉就成为了他心中粉类食物与酸辣粉并列的存在。
    第一口吃完后，师染眨眨眼，好奇地说：“好像，没那么吓人呢。”
    叶抚笑道：“是嘛，还不赖吧。”
    师染继续第二口，这次的感受又不相同了。没了第一次那么抗拒，她也渐渐地开始以品尝美食的心态充分感受螺蛳粉
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