自己也可以选择野味，不过处理就要好些时间了吧！时间可能会不够。
    那也只能使用山珍了，虽然朴素，但却伴随着浓烈的鲜味。在平淡中能勾勒出山上的一草一木。
    决定好了主题，那就好办了，在象征中使用频率最高的也就是蘑菇了。
    千万不要小瞧蘑菇，在中国甚至有“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤。”这一说。
    而且蘑菇在纯素宴中的出现率很高的，而且还能做仿肉料理，据说厉害的厨师甚至能用蘑菇做出肉的味道。
    顾辰也在考虑要不要用蘑菇，做一道金刚火方。
    还是太费时间了，直接放弃了这个提案。
    接下来就是选材，选材也需要花费点功夫，顾辰在选材区里逛了几圈，蘑菇还是挺多的。
    就连红闪闪白杆杆的见手青都有，而且品质也相当的不错，自己说不定可以用一下。
    不过要是处理不好的话，五个评委就可以直接躺板板了。
    不过自己是来这寻求刺激的，那么也就只能贯彻到底了。
    到底用不用见手青？那肯定是用的。
    接下来顾辰还选了其他的几种菌类，比如说营养价值比较高的牛肚菌，还有鸡油菌。
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