食材品质太高的缘故，高汤锅里很快就飘出了香味。
    其实顾辰也有些明白了，料理和食材是有一定的关系的。
    虽然有些低档的食材也可以烹饪出好吃的料理，但是高档的食材一定是锦上添花。
    味道上也会更好一些，也能给予食客更好的享受。
    高汤已经在熬制了，顾晨也开始着手准备其他的材料。
    三个鸡蛋打入了碗中，用筷子搅散，下一步也进行了调味。
    为了节省时间，他还加入了一些开水进行均匀地搅拌。
    接下来他又把另一个盘子刷了点食用油，用漏网把鸡蛋液过滤到盘子里。
    接下来重点戏来了，把干贝和干鲍放在漏勺上，觉着没入刚才的鲣鱼高汤里。
    不一会儿干贝和干鲍便膨胀了开来，吸收了鲣鱼高汤之后，风味也更加充足了。
    看着差不多了，便把干贝和干鲍捞了起来。
    他把干贝剁碎了，放入鸡蛋羹中进行再次搅拌，又盖上保鲜膜扎几个孔。
    扎孔是为了保证出气，那样蒸出来的鸡蛋羹也会又滑又嫩。
    至于鲍鱼最后再放上去就行了。
    接下来就是蒸鸡蛋羹了，他选用的是刚才熬制的鲣鱼高汤进行蒸煮。
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