第4章 亲事
王老板本就被她的动作吸引,利落飒气,当下拍手大笑,“好刀工!上一次瞧见,还是宫中老御厨返乡露了一手,想不到姑娘年纪轻轻,也有如此精致的手艺。”
宋清远伸手,“王老板,请您尝尝这道脆爽鱼片。”
王老板夹了一片晶莹剔透的鱼肉,纹理清晰,一瞧便是上等新鲜的鱼货。
按照吴霜的提示,沾了一口酱汁才放入嘴中,他眼中神采乍现。
又迫不及待地夹了一筷子鱼皮,同样沾了酱汁放入口中,大呼,“鱼肉爽脆,鱼皮劲道,酱汁浓醇,绝配!绝配!”
他还是第一次吃到这么浓郁的酱汁,似辣非辣,却完全未掩盖住鱼片的鲜甜。
反而这酱汁更促进了鱼肉鲜味,即便是咽下后,舌底还回着一点点甜意。
让人忍不住一直回味。
“姑娘的酱汁实在独特,甘辣鲜甜,可是你自己研制的?我以为,唯有这种酱汁才配得上生鱼肉。”
海边的人对吃鱼十分上心。
生鱼片谁家没做过,可是海鱼腥味太重了,根本就去除不了。
是以大家都会,却并不热衷这种吃法。
吴霜前几天刚得了芥苗,成熟后便研磨成沫备用。
恰巧这次的任
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