电划过。依稀记得武皇末年，喜食萝卜，厨子琢磨后，做出了一道重酸重辣菜，武皇吃了大加赞赏，后来还成洛阳名菜。

    这便是“牡丹燕菜”。

    酸味提醒了余简，大唐人民口味重，酸甜苦辣都极大程度体现在了菜肴中。金老虽然来自潮州，但整桌食单基本都迎合了家乡的口味，浦一道酸辣重菜，倒也能调和胃口。

    况且眼下情况紧急，重新再做莲蓉根本不可能，倒不如调整食单。

    余爸爸还在暗自懊恼中，不断地摇头叹气。

    “爸爸，咱们还有机会。”余简道，表情虽然严肃，但心里微微松了口气。

    “哦，怎么说？”余爸爸听出她话里有话。

    余简把自己的想法跟他说了一道，余爸爸摸着下巴，思考起来。

    “闺女，你有把握吗？”这牡丹蒸菜他有听过，但据说工艺繁复，且对刀工和雕工的要求极高，萝卜丝要做到细如燕窝丝，牡丹要艳丽盛开，极度考验厨师的功力。

    这都是余简的强项，不吹牛，她的基本功可比余爸爸好的不止一星半点。

    俏皮地眨了眨眼，对着自己父亲道：“您还不相信我吗？”

    余爸爸看着她费尽心思做出的鬼脸，
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