金长国幼年家境贫寒，出生于潮州附近一个贫穷小山村，但从小聪明，又不服输，成为第一个走出村子，考到京城大学的学子。据说，当年读大学的费用，都是村民一家一家凑出来的。

    哪怕后来他有名有势了，也对家乡的村子念念不忘。

    余简让余爸爸仔细打听了金长国的底细，大概有了点底气。

    金长国定居京城，最怀念的不过就是潮州的那一口家乡菜。关于这点，余简是非常认可他的，如果有机会的话，她也想见一见这位金老。

    “阿简……这事，真的有把握吗？要不还是算了吧……”余爸爸心里发怵，对自己没有信心。

    这要是搞砸了，别说他余建国了，就是金福楼，以后都得要变成业内的笑柄，他怎么对得起老韩老板？

    余简抬眸，给了他一个安定的眼神，又俏皮地眨了眨眼：“爸爸，你不相信我，还对咱家的菜谱没信心吗？”

    这余家的传承就来自潮州，这残谱上的几道菜式，虽有些复杂，但总体而言难度不大，只要她跟余爸爸配合好，完整地复刻出来并不是大事。

    但余简的打算可并不仅仅在于复刻。

    余家没落了这么多年，余爸爸作为传承人，在外饱
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