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残谱

抱了个小小的白色瓷坛出来:“是我熬的麦芽蜜浆,这一坛是专门带过来给您的。”

    受了前世的影响,余简喜欢用古式的坛子装东西,还网购了许多不同的花样。都说唐朝奢靡,在她看来,还不如现代的万分之一。

    余爸爸惊喜的掀开封盖,里头是琥珀色的清亮的液体。

    他再次感叹:“阿简,你真的给了爸爸太大的惊喜!”

    余爸爸一开心,索性晚饭也不做了,到了一家人,出门吃涮肉火锅。

    锅子要用古铜色的铜锅,涮肉的水必须是纯净水,等水开时咕噜咕噜冒着大股的泡泡,把手切的鲜羊肉放进去。

    羊肉被切成薄薄地小片,只要在沸水中烫十多秒就熟了,再蘸上特别调制的蘸料,满满一筷子入口。

    肉质的鲜嫩加上酱料的咸香,要多过瘾就多过瘾。

    余简从未尝过这样的味道,此时也没了往日的矜持,一口接一口,吃得鼻尖都微微冒汗。

    她尤其喜欢这酱料,里头是余爸爸亲自给她配的蒜末、葱段,还放了好几种辣椒碎,又淋上了香油、醋和酱油,越吃辣味越浓,越浓越让她上头。

    就着这一小碗的酱汁,她一个人整整吃了两大盘子的羊肉。


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