课，对欧洲米其林三星总厨的习惯有一定了解，他们做出的菜品，说实话——仅仅看图片完全不知道那是个什么东西。

    有时候可能就是一片蔬菜，上面浇点酱汁，然后撒上一些抹茶粉之类的调味粉剂，看起来十分精简另类，完全不像是菜。

    倒像是新手用食材拼出来的餐盘景观。

    简而言之，他们做的不完全是给正常人吃的菜，而是他们心中的艺术。

    这种艺术虽然也讲究味道，但是却掺杂了很多艺术化的仪式感行为，比如唐祥见过慕尼黑Atelier餐厅主厨一道“白鱼子酱浇雅各布贻贝&花园水芹”的赏析。

    按照主厨的说法，那道菜将三种食材的构成斜三角态，在平衡中诞生出不平衡的美，犹如黄金分割的海上小岛......是三角平衡与打破稳定的理念。

    自那之后，唐祥便知道米其林三星总厨是一种怎样的存在。

    ——颇有些像精神癫狂状态下的梵高，脑回路和普通人不太一样。

    念及此处，唐祥决定顺着Haston总厨的意思来，自己不做出任何干涉。

    唐祥笑了笑，淡淡的说：“The art of diet doesn’t need to m
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