“我们这叫月子酒，专门为新媳妇做的，等产后炖鸡放一些黄酒！”

    王小野看得众网友纷纷发弹幕讨论，不由得笑道，“现在主播要去商铺买一点酒曲。”

    “酒曲是什么？”又是一条彩色弹幕。

    “酒曲又叫酒粬，在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。”

    “嗯，这位网友解释的很全面，曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。”王小野耐心解释道，“酒曲是制作酒的灵魂，不加酒曲的话，你泡好的米就会变成霉米。”

    说话之间，王小野已经走到了牛爷爷的店铺。

    “牛爷爷早啊！”王小野笑呵呵地跟正在摆摊的牛爷爷打了声招呼，随手拿起摊上的小玩意儿看了一眼。

    “来得这么早！”牛爷爷淡淡瞥了他一眼，又低头继续摆放手中的物品。

    “我来买几包酒曲。”王小野自行选了几包酒曲，拿出两张百元大钞放在他的柜台上，“不用找了哈，留着买点好吃的。”

    “你个臭小子，花钱也没有一点节制。”牛爷爷说着，就将多余
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