从16世纪到18世纪，依云先后被伯尔尼人、黎国人和西班人占领。

    1792年划为黎国领土，1815年又划归撒丁王国管辖。

    1860年，撒丁王国把萨瓦和尼斯割让给黎国，它们成为了黎国的两个行省，依云便是两个行省最北端的市镇。

    1962年，黎国和阿尔及利临时政府在这里签署了著名的《依云停火协议》。

    Evian(依云)在拉丁语中就是“水”的意思，围绕着依云镇展开的都是水的主题。

    背后那雄伟的阿尔卑斯山是依云水的源头。

    高山融雪和山地雨水在山脉腹地经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化就形成了依云水。

    镇上现代化的水厂将珍贵的依云水接进来，不经过任何人工处理就可以直接灌接入瓶。

    全世界但凡一些高档些的消费场所就一定会见到依云水的身影。

    靠水吃水的依云人对水源地自然是无比珍惜。

    依云矿泉水的制造商将水源地周围的村庄组织起来，组成了一个叫APM的协会。

    协会出资保护土壤，鼓励植树。

    黎国政府特别规定，依云水源地周边500
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