。

    蒸面是制作糕果的关键一步，尤亦姝让尤文彬帮忙点起炉灶，在大锅内加上水，在上层的篦子上铺上一层质密的笼布，将生面均匀摊放，蒸到面熟飘香时，把面取出来放到面板上晾干。

    蒸面的同时，尤亦姝在一旁的小锅内开始熬油，纯正的花生油漂出一阵阵的香味后，尤亦姝将油舀进准备好的容器内，借着锅内的高温开始化糖，白砂糖慢慢花城糖稀后，又倒入熬好的花生油搅拌均匀，再将这搅拌好的溶液倒在整好的面里。

    为了让面和糖油充分混匀，尤亦姝直接用手不断搅拌和匀，又将混在里面的几个小面疙瘩给挑出来。虽然面已经凉了一会，但是在搅匀的过程中，温度依然高得吓人，等搅拌均匀，尤亦姝的手已经烫得通红通红。

    付言安用相机在一旁看着，都觉得烫得生疼，但尤亦姝却一句抱怨都没有。

    搅拌好后，尤亦姝又取出仿照三爷爷那儿的模具制作的新模具，四根木框等长对称分布，内表面光滑无比。将面糖倒在模具里，用一块方形的木锤不断拍砸，直到面糖成为一个坚硬的平面。而后，尤亦姝将烘干的桂花与绵白糖混匀，均匀洒在面糖表面，再次用木锤砸匀。最后，用菜刀将糕果切成均匀的短长条，具有桃源特色的桂花
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