第六十三章 美食心境之论
其味,就可以断定,这酒是不是好酒了。
酒倒出来的时候,香气就溢满出来。
“噫?”
老头将酒杯端起来,凑到鼻子变,又闻了一下,不由得脸色有些奇怪了。然后抬头看荣羽,笑道:“勾调过的?”
荣羽马上就对着老头竖起了大拇指。
“对,这就是勾调过的。自酿的小曲清香型酒和二十年酱香茅台的勾调。”
黄柏荣就指着荣羽:“我之前喝的时候,就不告诉我。”
老头点点头:“这香味有点意思。不是一比一的比例,因为酱香被压制住了,清香更强烈一点,但是又有酱香的融合,酱香露尾子,清香出酒头,不错不错,就看酒味如何了。”
说着老头就把端起的酒杯送入到嘴里,品了一口。
其实要将两种不同香型的酒勾调到一个平衡酒体的水平,是一件非常难的事情。所以勾调大师,在各大酒厂都是非常宝贝的人才。
“醇厚,余味都比较足,好酒!”
老头赞他了一句,这还真是发自内心的赞叹。
其余的人一听老头这么说,都各自喝了一口,也频频点头。酒是好酒,既是为了附和老头,也是因为这酒是真的好
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