是勤快又伶俐的。

    和面、揉面这一步于在公厨衙门打杂的阿丙和汤圆来说自不算什么难事，面粉加水搅和成絮状而后揉捏成团放在一旁醒了起来。

    待面醒的差不多之后，就要开始做面了。

    眼看着温明棠将面团擀扁，而后一下一下拉扯开来，待下锅前又自中间撕了开来。

    两人看的皆是一愣，忍不住诧异道：“温师傅，你这做的是什么面？”怎的同王师傅和孙师傅他们做的不一样呢？

    王师傅和孙师傅他们做面多是擀出面皮之后用刀切的，哪像温师傅这般麻烦？

    “这是扯面。”温明棠说道，看着锅里浮起来的扯面，看着差不多了便用笊篱捞了上来。

    阿丙和汤圆看到这里愣了一愣，连忙背过身去。

    他们虽年纪不大，可怎的说在这公厨衙门也呆了两年了，知道规矩。

    这些师傅做吃食时对“秘方”看的极重，是不准偷看的。先时便有不懂事的杂役因着在王师傅和孙师傅做饭时多嘴问了一句“要不要放油”惹得两位师傅大为恼火，而后生生将那杂役开出了公厨衙门。

    “转过身做什么？”温明棠看到两人的动作时，却是不由笑了，将两人唤着回过身来，她道
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