顿时，魏运锁有了几分英雄相惜的感觉，态度也变得更加热情了：“春雷同志，你是真懂茶。没错，初闻香气足，是我们越州龙井的特点。可惜这香气就是不持久，基本上两泡之后，就比较寡淡了。不过，经过我们改进炒茶工艺之后，这个问题有所改善，关键还是在杀青程度和炒制时间上。”
    韩春雷心中一动，问道：“魏支书，你觉得改进后的越州龙井，能不能跟西湖龙井比上一比？”
    魏云锁愣了下，随后说道：“ 杭州和绍兴的水土不同，茶叶自然也不同。比如他们西湖龙井，茶芽的采摘标准是一点五到两个公分，我们这里的茶叶要是长到那个长度，早就老了，不能做茶了，我们通常只能在一公分到一点二公分之间摘。所以，我们绍兴的春茶，要比杭州的春茶早上市，这些都是不同的地方。春雷同志，你要我说，我们越州龙井和他们西湖龙井比起来哪个好，我实话实说，人家杭州龙井有特级茶，我们是真没有！这怎么比？”
    所谓特级龙井，韩春雷从来就没收着过，这种特供茶可遇不可求，有钱也不一定有门路能拿到，所以他并不关心。
    “那就单纯比一级和二级的茶叶呢？”韩春雷又问。
    魏云锁说道：“如果单轮一级和二级茶叶，
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