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第3263章

战明天的录制,。”金明浩走向他的卧室。
    “好吧。”金秀妍无奈的说道。
    “恩。”金明浩到了卧室里面。往床上一趟。
    “哎,你不打算起来啊?”没有一会儿。”昌叔看着金明浩说道。
    “挂上之后把那头羊洗一下,然后剔下羊肉来。”昌叔手上动作不停,一件件羊杂在昌叔的手里被切开。
    而金明浩则是去把羊挂好回来,拿着刀开始剃肉,剔肉的花,有的人习惯从尾巴这里开始剔,因为尾巴这里就是一块费油,而且羊的后退的骨骼也是比前面要粗壮一下,好收拾,而金明浩则是从前面开始剔,金明浩把羊挂起来,开剔,先剔排骨这里,沿着骨头,剔到脊骨这里,然后就是前腿,沿着剥皮切下来的刀痕,开始剔,很快,两条羊腿上面的肉就被剔了下来。
    然后沿着椎骨挨着往下剔,最后是两条腿,尾巴切下来,放到一边,很多人都不愿意吃羊尾巴,认为太油腻了。
    可是羊尾巴这块要是用好了,可是很好吃比如烤羊肉串的时候,一块瘦肉,一块羊尾巴上的油脂,相互穿在一起,然后烤,烤的羊尾巴都把油逼了出来,羊油在瘦肉了,让瘦肉烤的时间很久之后,依然鲜嫩而羊尾巴则是烤的香脆。
    撒上孜然
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