这里除盛产“四大家鱼”和鲤、鲫等经济鱼类外，还出产红鳍鱼白、黄颡鱼、鲶等名特品种。”
    李更新嗯了一声之后，接着说道：“大家其实都知道，之前我们科室查干湖渔业始于20世纪60年代初，当时以小型鱼类的增殖为主，主要鱼类品种为红鳍鱼白和鲫鱼。到了20世纪70年代。由于主要水源霍林河、洮儿河水位下降，补水不足，查干湖一度变成了盐碱湖，鱼类基本绝迹。1984年。前郭县修建“引松入查”工程，使查干湖水位稳定在海拔130米，不仅改善了生态环境，而且使鱼类也得到了繁衍生息，为发展渔业提供了水源保证。每年可生产小型经济鱼类几百吨。
    查干湖胖头鱼，吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境。其品质优异。通过中国绿色食品发展中心a级绿色食品认证，被认定为“中国名牌农产品”。并通过iso9001国际质量管理体系、iso14001国际环境管理体系认证。
    查干湖胖头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。胖头鱼的**中特别
    是鱼头中含有丰富的dna高不饱和脂肪酸。常食胖头鱼（特别是鱼头），可健脑益智，增强记忆力。孕妇常食胖
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