有专人培植这种稻米，此外，还有全国各地进贡的上色好米，称之为“贡米”。羊肉取之于宫中庆丰司。膳房不用牛肉，只用牛奶，也由庆丰司供应。其他鸡、鸭、鱼、猪肉及时鲜蔬菜，都是在市场上买的。各种山珍海味，奇瓜异果，和各地方著名干菜等，则由全国各地呈贡而来。这些都是事先储存准备好了的。
    有些帝王用膳，一顿正餐多的有一百二十来个菜，还不算瓜果点心，极为奢侈。但不得不说，天启帝朱由校真是位节俭的皇帝，在他即位后不久，便将御膳菜品数量减为二十四道了。当然，这也跟此时大明国库空虚有莫大关系。
    不过，对高杰来讲，二十道菜已经很吓人了，这一顿饭吃下来，给高杰的感觉还是和上次一样，味道并不是想象中那么好，主要还是因为御膳房做好热菜，宦官们一路送来，再经过严格检验以及宫女或宦官试菜后，那些精美可口的菜肴早就冰冰凉，寡然无味了。
    席间，高杰很少说话，主要是在听天启帝他们闲聊，同时也在观察揣摩他们之间微妙的关系。
    朱由校和客氏自然是舐犊情深，而朱由校对朱由检这个同胞兄弟也抱着绝对保护和充分信任的态度。只是高杰隐隐可以感觉到，朱由检和客氏之间还有在刻意保持着距离，绝不像
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