开始种植。
    由于马铃薯、番薯、玉米非常适合在原来粮食产量极低，只能生长莜麦的高寒地区生长，所以在北方这些粮食产量不高的地方是很好的粮食替代品。这些从美洲传入的高产作物如果能够得到推广，将成为贫苦阶层的主要食品，不但能帮助人们对抗天灾，还能对维持人口的迅速增加起到重要作用。
    为此，高杰专门去找了自己的便宜姐姐戚美月一趟，让她帮忙看哪里能找到这三样东西。戚美月不愧是做中介的，甚是神通广大，很快就有了反馈。
    这天，距离蒲州三百多里的山路上，高杰和于弘志、焦勖三人骑着马正往回赶。他们的马上，驮着三个麻袋，里面装的便是此行最大的收获，也就是高杰要寻找的三种作物：马铃薯、玉米和番薯。
    此时，距庞记商号开张已经差不多有一个月了，商铺和作坊基本已经走上了正轨，高杰也就把重心放在了农田种植上。
    他在戚美月的帮助下，得知在离蒲州五百多里外的芮城城郊，有位曾经当过江南某城治农官（明朝管农田庄稼的官）的老者，因为他痴迷于农作物的研究，辞官后回到家乡芮城，便在城郊买了几十亩地，专门种植些稀罕的作物，其中就有马铃薯、玉米和番薯。
    于是高杰便带
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