第二十一章听海
的不停止,前一个电话刚放下不超过2秒就会来下一个,厨房内更是忙碌的热火朝天,舅舅跟其他厨师满头大汗,脸都被炉火熏红,手中更是不停止的忙碌,表哥跟其他人打下手帮厨,汗水已经湿透表哥的T恤,舅妈在前台收款跟客人点单,楚妈跟服务员负责上餐,几人忙的脚步停歇恨不得多生出几只手来。
中午的生意比预期中的还要火红,陈楚楚粗略估计从12点开始到现在,大厅20张4人桌4张2人桌平均翻桌2次,中午大厅目前已经接待了160多位客人,电话订餐22单线上订餐43单,这才是刚开业餐厅的口碑还没有散开,陈楚楚对目前的状态还算满意,等以后面馆的口碑扩散在适当的做点广告宣传,到那时候面馆的生意会更好。
14点半面馆就餐的客人已经变少,午间高峰期也马上就要结束,大家终于有喘口气的时间了,舅妈跟楚妈两人在后面的休息间里噼里啪啦的按着计算器,已经迫不及待的核算午间销售的营业额,舅舅在后厨盘算剩余的食材,因为没有预料到生意会这样火爆,为了午餐供应不间断把晚餐要用的食材都已经使用了,因此舅舅在盘点剩余食材等会还要去市场在采购一次。
15点店内最后一位客人也用餐后离开,服务员开始收拾大厅
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>