第五十章 除夕礼至
除夕之夜,秦家酒肆头一次聚集那么多人,两张方桌拼凑在一起,九个人刚好坐下。
赵氏请宋天瞬坐至主位,她跟秦小五坐在对侧,一面为李晨、秦安、陆晗、秦冉,一面为郑凯、程赫及程氏。
赵氏手艺不错,一桌子饭菜色香味俱全,松菌炖小鸡、党参枸杞母鸡汤、烤炙芝麻香鸭、酸菜豆腐鱼头汤、清蒸豆豉鱼、鱼肉切鲙、香烤羊腿、葱爆羊肚、风干秋葵、蒜蓉油菜、香脆胡饼、乳酪团子…
因鱼代表着‘年年有余、吉祥如意’的寓意,桌上有不少跟鱼有关的食物,而三十晚上吃小米和大米一起蒸的饭,又称金银饭,代表财源滚滚。
在此之前,赵氏特意准备了屠苏酒和五辛盘,用于调理脾胃、解毒避秽的传统吃食;再者便为汤中牢丸,各种馅儿塞进面粉皮儿里,捏成半月形,扔进沸水里煮,煮好捞起来后沾醋或咸辣酱吃。
俗话说好吃不过饺子,不过唐时的饺子被称作汤中牢丸。
光瞅着桌上的美食,程赫已经快无法自控,他好想那看起来显得十分亲民的宋御史立刻马上消失,整得怪别扭,他又不好意思开动。
“咳咳。”程赫清了清嗓子,朝秦冉眨眼。
“咳咳。”郑凯学程
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