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第一百六十七章 指点

,跟什么能够搭配,跟什么会导致口感味道的变化,弄明白了这些之后,你们在琢磨该如何创新料理。”
    看着眼前的众人,李晓然开口道。
    其他的李晓然不敢说,但是至少在食材了解这一方面,通过系统学习的他,对于绝大部分食材都有涉猎,并且知道其特性等等。
    一个厨师连食材本身已经发掘出来的特性都不知道,怎么能够成功的开发新式的料理?
    让一色慧他们离开餐厅后,一旁看戏的剃切绘里奈不由得朝着李晓然道:“你还真是严厉啊,不过他们的料理水平,已经很强了啊。”
    如果是一色慧他们擅长的料理,甚至他们的绝活必杀料理,都已经有超越刘泉升他们的水准了。
    “虽然已经不错了,不过如果他们能够真正细致入微的话,还会有一定提高空间的。”听见薙切绘里奈的话,李晓然轻轻的摇了摇头说道。
    一色慧他们的料理,的确已经非常的不错了,短时间内通过料理的技艺,还有对于料理本身的理解这些提升,这些都是不切实际的。
    短时间内想要再一次的提高自己的料理水准,那么就只有从最为让人容易忽视的细节开始着手。
    而且对于一个厨师而言,想要真正的成为一个
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