第一百二十七章 试营业结束
? 听见薙切绘里奈的话后,李晓然笑着用筷子轻轻搭在饺子上面解释道:“半面皮,我通过利用小麦皮跟燕麦皮,这两种不同的皮包成饺子,然后在将饺子通过蒸笼火焰的加热之后……”
“两种皮的膨胀程度不同,所以就就会展现这种出会动的饺子……”接过李晓然的话,薙切绘里奈也是明白了这饺子究竟为什么会动的秘密。
只不过最让薙切绘里奈惊讶的还是李晓然,这究竟是怎么样才会想出这样不可思议的料理?
虽然说对于这种所谓的面皮受热后的膨胀cd会不同的道理,所有的厨师都明白这个道理。
但是为什么李晓然却能够将这种原理,如此巧妙的结合到了一起。
而且无论是谁制作饺子这道菜品的时候,都不会选择用两种不同的面皮来进行蒸饺吧。
因为这样会导致无法准确的掌握火候,但是为什么他却能够这样制作出来,而且最后成品的味道还是如此的深邃,如此的不可思议。
虽然嘴上说着味道只是还算可以,但是薙切绘里奈知道,自己已经完全被这一道料理所征服了,或者说是被这一道料理背后所蕴藏的东西给征服了。
“现在你觉得这一道料理,能不能够算得上是三星级的料理
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