第八十五章 坑!
已经选择了,那也是没有办法。开始了于不丹料理的学习,思考着不丹料理的特点,李晓然轻轻的摇了摇头自语道。
这是一种料理文化上的影响,美味与接受听起来并不矛盾,但是要做到可不是那么简单的事情。
就如同真正的煎牛排一样,在西方的餐厅之中大多数的人会选择三分熟至五分熟的牛排,这样更能够感受到牛肉的鲜嫩与肉感。
但是放到东方,大多数人都无法接受,选择的是七分熟或者是全熟的牛排。
一个优秀的主厨,可不仅仅只是做出美味的料理,同样也要针对不同的食客来对自己所做的料理进行改变。
而且就算李晓然自己对于牛排的选择,一般也是更偏爱于七分熟的牛排,虽然三分熟跟五分熟,更能够体验到牛肉最佳的口感。
沉浸在新的料理之中,李晓然几乎都没有感觉到时间的流逝,直到被系统踢出空间后,才露出惊讶的神色,已经天亮了么?
“恩,那些熟客们,等开门后肯定是各种抱怨,就拿他们试试新的料理好了。”脸上带着笑容,李晓然洗漱完毕之后,来到大厅里面在菜单上面新增了一条。
“李桑,什么时候回来的啊?”从食材供应那里,拿到食材后,刚刚将其分好类,
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