第三十八章 醉风的厨艺进修
请”——可总是下次却没有真正请过一次,还是法雷这个年轻人好啊,说请就请!
说话间,法雷已经换好了厨师服,来到了后厨。
进入了烹饪状态的法雷大方了许多,他麻利的将一条早上从暴风城卫兵那里买来的、皮已经被剥掉了的癞皮狼挂在了肉钩上,抄起菜刀开始处理。
“就是这种狼,其实整个狼能吃的部分并不算多,而且内脏还有轻微的毒性——如果你想吃,就只有将它的肝脏磨碎了,做成酱汁拌着吃,否则你的脸上会长一个月的疙瘩。”
一边说着,法雷将狼的肚子破开,将所有内脏都取出来泡在了事先准备好的桶里。
“桶里是宁神花和皇血草泡的水,这水能够保证内脏的新鲜,据说很多法师老爷们喜欢用冰把这部分冰起来,以后做的时候口感会变好很多,可惜我雇不起法师。”
醉风点点头,示意自己理解。
“看,这就是整条狼最精华的部分!”法雷开始处理起了狼肋排,“癞皮狼有26条肋骨,十三对,其中第一对和最后一对往往很难处理。第一对是因为几乎所的狼,这一对肋骨都受过伤,肉和骨头紧紧挨着,即使做熟了都分不开,所以没法吃。”
“至于最后一对,除非是专业厨师杀
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