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第七十三章 全鱼宴(中)

  半个小时之后,这一条大金枪鱼就被解刨除了一块块大方块鱼肉。

    接下来就是把一块块大鱼肉切成生鱼片了。

    “织田,一半鱼肉用来做生鱼片,剩下一半用来做清蒸、红烧、油煎……”南野秀一对织田老头道。

    “好的!”织田老头点头道。

    既然是全鱼宴,当然不但单单只吃生鱼片,各种做法都要来一种才能满足吃货的要求。

    这边正在处理黄鳍金枪鱼,那边一帮人在处理三文鱼。三文鱼很适合做生鱼片,虽然没有金枪鱼那么高档,但在众多生鱼片当中也是属于极品的存在。

    今晚主打黄鳍金枪鱼生鱼片,三文鱼生鱼片还有小八爪鱼的生鱼片,小八爪鱼也就是章鱼。吃章鱼是从岛国流行起来了,也是这边的人比较流行吃章鱼。

    除了这些生鱼片还有帝王蟹,虾,各种的海鲜寿司,打底的饭团,水果,蔬菜等等。当然啦还有啤酒红酒白酒!注定这一次全鱼宴必须要丰盛!

    制作生鱼片相对比较简单,只要切出生鱼片之后,再调制一点蘸料就可以了。也可以完全不需要蘸料直接这样吃。据说这样吃才是最原汁原味的吃法。

    用黄鳍金枪鱼做其它的菜就有点难度了,必须要
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