啪啦”同时算出来。
    李福呢，他也有“一口清”的本事。
    要是他来算账，更省事，都不用伙计跑。
    当着食主的面，不用算盘，不用笔，先唱酒水，再唱凉碟，主食最后。
    逐一报出价钱后，算出总数，还要将顾客的给钱数和找回的钱数一并唱出。
    最关键是好听，跟唱歌似的，真应了那句“说得好不如唱得好了”。
    这可就让酒客们有了眼福和耳福了，信任和乐趣都是油然而生。
    但最有意思的，还是洪禄承和李福都爱开玩笑。
    像如有年岁大的客人进门，直接冲柜上要东西。
    “掌柜的，二两毛三，一碗面”。
    洪禄承就爱用别样强调跟后厨招呼。
    “来一碗牛头马啊”。
    然后把酒打好给伙计，让端上去，还会跟客人再说一句。
    “您的六七八”来了。
    这两句话呀，叫做“借词点尾”。
    第一句隐去了“面”，第二句隐去了“九”。
    那么客人如果是懂行的，听了自会会心一笑。
    有的时候，甚至还会有客人会逗上一句。
    “老板，咱可是有钱不买拖泥带啊”。
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