便答应尽快给大食堂招三十个合同工。
    庞师傅这才放心。
    虽然新来的得慢慢教，暂时顶不上大用。
    可打杂的活儿都有人干了，其他人就能腾出手来了，也等于释放了劳动力。
    但话说回来，相对的，大家伙也真是没白辛苦，这餐厅也是好评如潮啊。
    因为这个年头实在是太缺饭馆儿了。
    长期以来的体制禁锢了餐饮业的发展，返城知青又让京城人口迅速爆炸。
    这样的供需矛盾下，京城百姓想外头“搓”一顿，那简直比登天还要难。
    真是偶尔能有这么一次机会，体验也不好。
    因为老百姓下馆子往往得忍受白眼、呵斥，还得靠自己抢座，排队。
    弄不好，没吃饭先气饱了，哪儿还有胃口啊？
    所以说洪衍武开的这个餐厅真是正当其时。
    在我们的公职人员和先富起来了一批人，还以吃吃喝喝为最大享受的年代。
    在经济飞速发展，粮食大丰收，农民像潮水一样涌入城市的大背景下。
    不但过去的各种限制开始破冰、消失，餐饮需求也与日增多，一日更胜一日。
    怎么可能买卖不好呢？
    就别
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