第一百五十八章 非凡
上枣泥,有的填上豌豆黄。
然后拿手刀把吐露出的馅料修正成花瓣样子,再将瓜子仁儿按在上面当花蕊,使之成为一朵朵开放在山楂上的精致花朵。
跟着山药去皮,又挖出不同形状的窟窿,照样再填上各种馅料。
再然后又在其上按上红山楂糕和绿青梅丁,使之成为五彩斑斓,似镶嵌了宝石一般的圆柱。
最后等到黄冰糖熬得恰到火候,呈显黏稠的透明状后。
再一根一根贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动,均匀的裹上薄薄一层……
就这样,让人耳目一新,精彩绝伦的几色“冰糖葫芦”在“张大勺”的手里诞生了。
等到五六根各色糖葫芦在水板儿上冷却定型三分钟,之后一拿起来,洪衍武和陈力泉齐齐看傻了眼。
一个惊呼“我去……这是糖葫芦啊?”
另一个也不相信地问。
“张师傅,这……这是您做的吗?”
但正因为说了这样的傻话,崇拜与服气劲儿也就彻底表现出来了。
而“张大勺”要的就是这个效果,那感受简直像喝了一杯冰凉的水啊。
老爷子像孩子一样的笑了。
不无得意地说,“没想到吧?除了
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