0192、挑选餐盘
是只有一点点,光够一个人吃一顿的?人们图方便,就来吃一顿,合理的分量是很重要的,让顾客感到分量正好的同时,也不至于会太多吃不完,或是太少吃不饱。依我看,半盆这样的分量差不多,配上一碗米饭,算是小份标配。你可以再加上大份、中份这三挡的分量,微辣、不辣、中辣、特辣这四等的辣度,算是抄袭一下黄焖鸡.吧,但这样我认为比较合理。”
“至于餐具,我觉得在网上买就非常合适,网上的餐具五花八门,不乏一些个性好看的,年轻人就是喜欢这种东西,网上团购的话又很便宜,雯雯肯定会弄,或者我也可以给你们一些建议,新开张的话可以搞一些活动,比如第一天第二份半价之类的活动等等。”唐钦笑着娓娓道来,说实话,他其实在宿舍的时候,除了想过创伤粉的运营,在创伤粉还没投入到美容院的时候,也想过做餐饮行业,这大盘鸡便是其中的一个主意,所以唐钦在这方面还是略有研究的,今天正好派上了用场。
果不其然,胡雪雯跟杨雪母女俩听得一虎一虎的,过了半天,杨雪才点了点头,大为惊讶地看着唐钦,算是刮目相看了!
“唐钦,你说的很有道理!就这么着吧!”杨雪大赞地对唐钦竖起了大拇指。“那你跟雯雯现在就帮阿姨从网上看看
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