第12章 四碗
都被他给消灭掉了。
锅里,是干干净净,绝绝对对的干干净净,真的是连洗刷都不用。
也是在喝完了这个白玉羹之后,许广陵才明白这个汤羹为什么除了盐之外其它什么东西都不放,如葱,如姜,如蒜,如油。
若放葱,味道太重,喧宾夺主,红紫乱朱,若放姜蒜,且不说味道的问题,单纯从口感上,就会对顺滑无比的汤羹造成如鲠在喉的结果,而豆腐本身,就是含有一定量的油分的。
细如丝线的土豆丝和豆腐丝,均匀地分布在整个汤水中,无处不在。
滴油不放,却是恰恰正好,并不显得寡淡。
反之,如果放了油,哪怕放得很少,这汤羹也会让人觉得有点油腻。或许第一碗的时候不觉,第二碗的时候略觉,等到了第三碗第四碗,估计就会让人觉得有点厌烦了。
那也就是说,这汤羹若放油,就是画蛇添足。放油,以及不放油,也便是画匠与画师的区别,又或是一般的绘画师,与绘画大宗师的区别。
许广陵感觉,他是又一次长见识了。
不过,还是有一点小小的后遗症的。
正常来说,这汤羹,连汤带水地,两碗正好,而考虑到今天是饿了一天,所以
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>