薄的兔肉和羊肉，每一个都卷成了鲜花的形状，堆叠起来，还有各式各样的蔬菜，有青菜，瓠，薤，东葵，地瓜，土豆等等，都是切成了薄薄地一片一片的摆放在盘子中，另有两三个小碟子端了上来，每一个里面都摆放着不同的调料品。
    六皇子瞪大了双眼，不可置信的指着桌上的菜，一脸的诧异，“生的？怎么是生的？这个怎么吃？难道要我们自己煮吗？”
    昀凰好笑的摇了摇头，她初次来这里吃饭也被眼前的一切给惊住了，这不就是现代的火锅吗？没想到古代也有，后来经过这边的伙计介绍，才明白原来这叫拨霞供，说直白一些就是“兔肉涮锅”，乃是西北传统名菜，泉州人林洪撰写的《山家清供》一书中有这样的记载：向游武夷六曲，访止止师，遇雪天，得一兔，无庖人可制。师云：“山间只用薄批酒酱椒料沃之，以风炉安座上，用水少半铫，侯汤响一杯后，各分一筋，令自筴入汤、摆熟、啖之，及随宜各以汁供。”，因用其法，不独易行，且有团栾热暖之乐。越五六年，来京师，乃複于杨泳斋伯呙(音丙)席上见此，恍然去武夷如隔一世。杨勳家，嗜古学而清苦者，宜此山家之趣。因诗之：“浪涌晴江雪，风翻晚照霞。”末云：“醉忆山中味，都忘贵客来。”猪羊皆可，如今吃的乃
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