、大、爷，晴岚顿觉自己上当了，到底是你爹过生日还是我爹过生日啊！

    载着三个孩子的马车，在潘记食肆开业仪式的鞭炮响完后，往县学驶去，这边潘家食肆也正式开业了。

    除了舒潘两家的亲朋好友，县丞赵秉生和丁小宝的爹——丁老爷也前来捧场，一时间食肆人满为患，热闹非常。

    丁老爷吃完第四个肉火烧，回味了一下留在舌尖上的余香，心里暗叹：怪不得儿子天天往潘家跑，吃过这样的肉火烧，怕是其他家的再难以下咽了。啧啧啧啧，一个小小的肉火烧都能做的如此味美，那其他的菜品呢？

    丁老爷后悔来早了，应该中午来才对。不过，中午来岂不是吃不到肉火烧了？丁老爷看着眼前的火烧，这皮怎么烤的这么酥脆的，一口下去，周围的脆皮扑簌簌的往下掉，里面的那层面皮又软又薄，这面怎么和的？真技术啊！还有里面的肉馅，用的什么酱调的？不是甜酱的味。还有一股特殊的香，可并没有看到花椒粒啊…

    其实潘二娘和馅用的就是普通的酱油，但这个时候交通不发达，酱油运到北方来的很少。北方人主要吃大酱，带着淀粉的粘稠，包成火烧，味道远远比不上稀稀的酱油。不过这酱油北方人确实少见，全靠潘老爷子，七下江
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