得粉红可爱起来。
    “干嘛这样麻烦，直接放水里煮不就行了？”单简好奇道。
    “用水煮的话，虾肉很难保证鲜活的口感。那壶中也不是普通的开水，而是盐水。盐水的沸点比开水要高，浇淋在食材上，不但能将食材迅速烹熟，还不会破坏它原有的质地。”
    刘芒没有猜错，阿历桑德罗的这道‘地中海龙虾卷’的独特之处，就是用烧开的海水直接将切碎的虾肉烫熟，这样做出来的虾肉吃在口里弹性十足，鲜甜无比。
    虾肉烹熟，阿历桑德罗带上手套，细细撕扯成丝，和蛋黄酱混合，一起搅拌。
    而那边的马克.鲍里斯并没有关心自己炖锅中的牛肉，而是垂着头，专心致志的雕刻着自己的作品。
    随着他手中冰凿的不断敲击，大块多余的碎冰剥落，一尊丰收女神像的雏形慢慢显现。
    “鲍里斯的冰雕给了我一个思路，下次有机会，咱们也可以试试。”刘芒若有所思道。
    “嗯，西方的食雕虽然不多见，但也是有的。除了冰雕，还有黄油雕和奶酪雕。不过他们会将这些雕刻作品当成艺术品来单独欣赏，运用到菜品中的情况非常少见。”林萧讲解道。
    经过将近四十分钟的紧张制作，双方的菜品都已经
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