第六百九十章 鱼羊鲜(中)
汁后,本来粉红的羊肉浆变成了如同朱砂一般的亮红。
“小简,帮我拿个裱花袋。注意,裱花嘴要上方形的。”
“好的。”单简应了一声,心中却越来越好奇。
怎么又要用到裱花袋了?羊肉丸子不是可以直接用手挤的吗?
她按捺住心中的好奇,从带过来的工具箱中取出裱花袋送到刘芒面前。
刘芒把肉浆灌入,然后洗了把手,又取过一个圆形烤盘,用刷子刷上一层清油:“小简,烤箱帮我预热180度。”刘芒接着吩咐道。
“老刘,我们的摆盘完成了,你看看行不?”林萧和贺东临两人小心翼翼的抬着一个大圆盘,将雕刻好的作品放到刘芒这边的桌上。
这个直径将近一米的圆盘是刘芒他们从国内带过来的。采用景德镇特殊的开片技巧烧制而成,专门用来盛放一些大型菜品。
“不错!不错!”刘芒连连点头。
此刻,圆盘中摆放着一株高约三尺的梅树。梅树上斜斜朝一旁伸出一根粗壮的枝桠。在枝桠下,还摆放着几块特意用镂空法雕刻的太湖石,和梅树一起组成一副精美的画面。
梅树用的食材是南瓜,太湖石是哈密瓜。林萧和贺东临的手艺自然不用说,如果不细看,还
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