…现在的福聚德，早就不是当年的福聚德啰。”韩少白不屑的嗤笑一声：“你知道吗？当年我们去福聚德吃烤鸭，那得顾客自己选鸭子，还得用浓饴糖做墨，在鸭胚上提字，防止掉包。并且还得用传统的果木土灶进行烤制，现点现烤，现切现吃，防止失温。”
    说到这，韩少白一脸痛心疾首：“可现在呢？店大就开始欺客，不但鸭子换成了电烤炉，烤得一塌糊涂。那些跑堂的，更是没有一个好眼色。为了挣钱，福聚德已经变成了忽悠外地游客的场所，愣是将一副好牌打得稀烂！”
    “任何东西太过于商业化，就容易失去本心。我们做厨师的，更应该明白这点。”刘芒想了下，回道。
    “你能这样想，我很欣慰。”韩少白拍了拍刘芒的肩膀：“咱们手艺人，谨记初心，不忘来路，这是应该有的本分，千万不能一心掉到钱眼里。当年的我不明白，做了很多蠢事，现在想来，实在羞愧难当。希望你和林萧，万万不能走我的老路。”
    “我知道的，师叔。”韩少白这一番发自肺腑的话，让刘芒很是动容：“有我在，满汉楼绝不会如当今的福聚楼一般，必会谨记初心，不忘来路。”
    又烤了大概十多分钟，炉灶中传出的香味越来越浓郁了。侧耳细听，还能听见炉
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