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第六百四十二章 干豇豆扣肉

纹一样的效果。
    “芒哥儿,我来了。”悟静一边往嘴里扔花生,一边缓缓悠悠的走进来。
    “来得正好!帮我干活!”刘芒甩过一条干净的毛巾:“帮我将肉块上的水擦干净。”
    “啧啧!扣肉啊!真是洒家的最爱!”悟静接过帕子:“芒哥儿,今天晚上有吃没有?”
    “不好意思,没有。”刘芒耸耸肩膀:“这个扣肉得腌上一夜,等明天才有得吃呢。”
    “那今天晚上咱们吃啥?”
    “嗯,看等会还剩下什么边角料吧,今天又不开席,只有我们几个帮厨的随便吃吃。”
    “好吧。”悟静拿起帕子擦了起来。
    炸制五花肉块的油温在七到八成热,如果不把水分擦干净就下锅,水滴和热油相遇便会四下飞溅,绝对会造成一场灾难。
    “刘叔,可以烧火下油,我准备要炸肉块了。”
    “好勒!”眯着眼睛抽烟的刘拥国应了一声,将刚才退出灶膛的柴火重新塞进去。
    “和尚,去厨房冰箱里把我冻着的冰块拿出来。”
    刘芒端起大盆走到刘拥国烧着的油锅前,用手在油锅上方隔空抚弄一下,试了试油温:“刘叔,待会你要离远点,免得热油溅到你身上。”

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