因为最后虽然他掌勺，但所有的食材都已经被人提前准备好，并没有发挥出自己应有的水平。
    今天从切菜到腌制，再到最后加工都由他来掌控，相信明天宴席的味道肯定会比上次更上一层楼。
    “小刘师傅，需要我们做什么？”上次见过的那个汉子走过来，从口袋里摸出一包娇子烟，抽出一根递过来。
    “谢谢，我不抽。”刘芒摆摆手，然后吩咐起来：“先把火升起来，烧锅开水，一会我要做扣肉。还有，鱼要提前宰掉，等会要进行腌制，青菜什么就不用洗了，洗了容易脱水，明天下锅前再准备……”
    “行，我都记下了。”汉子忙活去了。
    刘芒取过自己带来的刀具，准备开始分割起案板上的两扇猪肉来。
    巴蜀人家办宴席，一般都以猪肉为主，刘芒现在要做的，是将猪肉不同的部位分割，以便制作不同口味的菜品。
    “猪肉不错！”刘芒用手指按了按这两扇猪肉，赞道。
    农村在自己家办宴席就有这层好处，所用的食材一般都是自己饲养，绝对绿色健康。
    就好比眼前的这头大肥猪来说吧，瘦肉鲜红，肥肉雪白。用手按压一下猪肉表皮，很快可以弹回来。再捻捻手指，明显可以感觉到沾上了
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