捏起一只鸭掌的胡芷青也愣了：“这和稻草也实在太像了吧。”
    确实，捆扎在鸭掌上的鸭肠，经过烘烤缩水，又经过麦芽糖涂抹后，真的跟新鲜的稻草一模一样，不仔细看根本分辨不出来。
    “就这样吃吗？”黄光辉捏起鸭掌，先仔细端详了一番，然后问道。
    “嗯，没错，一起塞进嘴里咀嚼。”刘芒点点头。
    黄光辉听了刘芒的话，抓起鸭掌，直接塞进口中，嚼了起来。
    一口咬下，包裹在鸭掌上的鸭肠在齿缝间断开，其蕴含的丰富酱汁立刻从包裹的鸭掌中溢出，滋润着黄光辉的口腔和味蕾。
    鸭肠咬在嘴里嘎吱作响，有明显的脆感，口味甜中带着鲜，很是有些嚼劲。
    再次咀嚼下，牙齿咬到了包裹在其中的鸭肝。鸭肝经过卤制后，带着浓重的卤水香气。口感很细腻，味道为咸香，有种粉粉的感觉。
    在牙齿在咬过鸭肠和鸭肝后，终于接触到最里层的鸭掌。里层的鸭掌没有骨头，经过四个多小时卤水的卤制，口感耙烂酥软，里面丰富的胶原蛋白析分出来，给人的舌头一种黏黏糊糊的感受。
    这三种不同的味道既独立又融合，卤水味和外面麦芽糖的甜味搭配，真是越嚼越香，令人忍不住想着咀嚼
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